2019年1月，国家癌症中心发布了最新一期的全国癌症统计数据，恶性肿瘤（癌症）已经成为严重威胁中国人群健康的主要公共卫生问题之一。根据最新统计数据显示，恶性肿瘤占居民全部死因的23.91%，且呈持续上升态势。其中按发病人数顺位排序，胃癌发病率仅次于肺癌，居发病率第二位。
胃癌发病率之高除了受地域环境、饮食习惯、遗传因素等的影响，与幽门螺旋杆菌（Hp）的影响也密切相关。据统计，我国胃癌高发区成人Hp感染率在60%以上，其基本症状便是口臭、反酸、腹胀、烧心等。作为目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类，幽门螺旋杆菌能通过粘附作用、中和胃酸、破坏胃粘膜、产生毒素氯胺、炎症等，从而引起胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等，其不良预后是胃癌。
幽门螺旋杆菌致病机制
不过幽门螺旋杆菌的猖狂，也要受到岩藻多糖的制约。现代研究发现，岩藻多糖是一种由含硫酸基的岩藻糖（fucose）所构成水溶性多糖物质，主要存在于褐藻的表面黏液中，主要成分是岩藻糖和硫酸基，是一种非常宝贵的海藻活性物质，对人类健康具有重要意义。
针对致病机制，靶向清幽
在2014年，韩国Chungbuk National University大学Yun-Bae Kim研究团队发表一项研究显示，岩藻多糖具有很好的抗菌作用，浓度为100µg/mL的岩藻多糖能够完全抑制幽门螺旋杆菌的增殖。（Lab Anim Res 2014: 30(1), 28-34.）
除此之外，岩藻多糖含有的硫酸基能够与幽门螺旋杆菌结合，阻止其粘附于胃上皮细胞上，同时抑制其产生尿素酶，保护胃的酸性环境。另外，岩藻多糖还是很好的抗氧化剂，能够快速清除氧自由基，减少有害毒素氯胺的生成。在抗炎症方面，能够抑制选凝集素、补体以及乙酰肝素酶等的活性，降低炎症反应。（Helicobacter, 2015, 20, 89–97.）
岩藻多糖抗幽门螺旋杆菌作用
双向调理肠道：改善便秘及肠炎
岩藻多糖不仅能够靶向清除幽门螺旋杆菌，研究人员发现，岩藻多糖对改善肠道健康作用明显，具有双向调理肠道的功效：改善便秘及肠炎。
2017年，日本Kansai University of Welfare Sciences大学Ryuji Takeda教授研究团队进行了一项研究，他们挑选了30位便秘患者，分成两组，试验组每天服用1克岩藻多糖，对照组服用安慰剂。试验两个月后发现，服用岩藻多糖的试验组每周排便天数由原来平均2.7天升至4.6天，排便体积和软度都有明显增加。（Functional Foods in Health and Disease 2017, 7: 735-742.）
岩藻多糖能够有效改善便秘
2015年，澳大利亚University of Tasmania大学Nuri Gueven教授团队研究发现，岩藻多糖能有效改善小鼠肠炎，一方面帮助小鼠恢复体重，增加排便的硬度；另一方面，能够降低结肠和脾脏的重量，减轻体内的炎症反应。（PLoS ONE 2015, 10: e0128453.）
虽然，学术界对于岩藻多糖的研究成果已相当丰厚，但因其制备工艺受诸多因素影响，产品应用尚处于开发蓝海。目前，日本、韩国、美国等国家开发应用的岩藻多糖产品较多，如特浓岩藻多糖、岩藻多糖提取物原末胶囊、润滑海藻超级岩藻多糖等，国内开发的岩藻多糖纯度高、功效基团含量高、去除重金属、安全性高的应用产品较少，比较成熟的有明月海藻集团的清幽乐、岩藻宝、褐藻植物饮料等功能食品。
